Gıda Kolisi Projesi, Gazze Şeridi’ndeki ihtiyaç sahibi ailelere temel ihtiyaçların sağlanmasını hedeflemektedir. Günlük gereksinimlerinin bir kısmını karşılamaya yardımcı olan gıda kolileri dağıtarak zor yaşam koşullarını hafifletmeyi ve mevcut ekonomik ve insani durum karşısında ailelerin direncini güçlendirmeyi amaçlamaktadır.